Đại Đường Đệ Nhất Thôn

Chương 10: Mỹ vị canh chua cá


Ôm Tam muội về đến nhà, đã là hơn bốn giờ chiều, mặt trời còn rất lớn, dù sao hiện tại vẫn là ngày mùa hè trung tuần tháng tám.

Tịch Vân Phi đã sớm đói đến bụng lộc cộc lộc cộc gọi, Đại Đường người quen thuộc một ngày hai cơm, chính mình 10h sáng ăn hơn một tô mì phiến thang về sau, đến bây giờ giọt nước không vào.

“Ca, ngươi nhanh đi thu thập mấy con cá, ta đi chuẩn bị gia vị, chúng ta nấu canh chua cá ăn đi.” Tịch Vân Phi hướng bên cạnh cầm khai sơn đao vung đến múa đi đại ca hô.

Trong ngực Tam muội cũng học theo: “Đại ca, còn không đi giết cá, ta đói bụng bẹp, ngươi là phải chết đói ta sao?”

“Ây.” Đại ca biểu thị thì hai huynh muội các ngươi không tốt hầu hạ, bất đắc dĩ mắt nhìn đang cúi đầu khâu đế giày mẹ già, thế nhưng là Lưu thị không để ý đến chuyện bên ngoài, căn bản không có ý định để ý đến hắn.

Không có cách, huynh trưởng như cha, làm đại ca chính là khổ như vậy bức.

Từ viện tử nơi hẻo lánh trong chum nước chọn hai cánh tay chiều dài cánh tay cá trắm cỏ đi ra, đại ca một mặt vui mừng, hai cái cộng lại mười lăm mười sáu cân luôn luôn có, trong chum nước dạng này lớn nhỏ còn có mười mấy đầu nhiều, về sau mỗi ngày đều có thịt ăn.

“Nhị Lang, ngươi dự định làm sao nấu? Dùng lửa đốt vẫn là nước nấu?” Lưu thị mắt nhìn Tịch Vân Phi.

Tịch Vân Phi đem trong ngực Tam muội buông xuống để chính nàng chơi, nhìn về phía cái kia hai cái nặng bảy, tám cân cá trắm cỏ lớn, nước bọt chảy ròng, nói: “Đại ca đem thịt cá tách ra, đơn độc cắt thành phiến mỏng, còn lại giao cho ta liền tốt.”

“Cắt phiến mỏng, ngươi là muốn làm cá quái?” Lưu thị mi tâm cau lại, cá quái chính là ăn sống, mặc dù cũng có thể ăn, nhưng là trong nhà không có chuyên môn tương nguyên liệu, trực tiếp ăn khẳng định rất khó ngoạm ăn.

Tịch Vân Phi không biết cái gì là cá quái, cũng không biết cá quái chính là hậu thế lát cá sống, lắc đầu nói: “Ta muốn làm canh chua cá, quên đi, một chốc ngài liền biết, ngài cứ an tâm đi, nấu xong cam đoan ngài có thể ăn một chén lớn.”

Tịch Vân Phi giao phó hảo đại ca làm như thế nào cắt cá, thì miêu vào phòng ngủ mua một bao canh chua cá gói gia vị 30 nguyên.

Nghĩ nghĩ, trong nhà giống như không có dùng ăn dầu, lại mua một bình Kim Long cá dầu ăn 5L trang 40 nguyên, trước khi ra cửa còn cố ý đem đóng gói xé toang, trực tiếp ném vào viện tử trong lò lửa.

“Thứ này cũng là ngươi trong bọc?” Đại ca chỉ vào cái kia một thùng lớn dầu hỏi.

Tịch Vân Phi im lặng, cần gì phải hỏi được rõ ràng như vậy đây: “Đây đều là nhà ta, cái gì gọi là túi của ta, ta không là của ngươi sao?”

“Ây.” Đại ca ngượng ngùng cười một tiếng, ngược lại Lưu thị tức giận trợn nhìn nhìn một cái đại nhi tử, có mấy lời xác thực không cần thiết hỏi được quá rõ ràng.

Tam muội ngược lại tâm đại, rất là vui vẻ chạy tới: “Nhị ca, đây là cái gì nha, uống ngon sao?”

Tịch Vân Phi cười ha ha: “Nha đầu ngốc, đây là xào rau dùng dầu, cũng không phải trực tiếp uống, a, đúng rồi...”

Sờ một cái Tam muội đầu, Tịch Vân Phi lại chạy vào trong phòng, lúc trở ra, cầm trong tay một bình băng hồng trà bình lớn trang, chỉ cần 5 nguyên.

“Đến, đây là uống, Tam muội đi lấy mấy cái bát đến, chúng ta phân ra uống.”

Đem băng hồng trà mở ra đặt ở bàn đá xanh bên trên, Tịch Vân Phi cầm dầu ăn cùng gói gia vị bắt đầu công việc lu bù lên.

Trong nhà có hành, gừng, tỏi, hoa tiêu này một ít có sẵn gia vị, những vật này trên núi rất nhiều, bình thường Tam muội đều sẽ đi đào, cho nên cũng không thiếu.

Dùng dao phay đem hành gừng tỏi cắt gọn để ở một bên, lại tẩy một cái hoa tiêu dự bị.

Tịch Vân Phi đem bình gốm chứa đầy nước, thả vài miếng gừng phiến đi tanh, dự định trước nấu xương cá thang.

“Ca, một chốc nước sôi rồi ngươi đem xương cá cùng đầu cá ném vào trước nấu, ta đi đào điểm rau xanh đến nạp liệu.”

Mẫu thân Lưu thị tại hậu viện trồng một chút thường gặp rau xanh, rau cải trắng (gọi “Tùng” ), củ cải (gọi “Cây củ cải” ), rau cải xôi (gọi “Ba lăng thái” ), thu quỳ, cũng gọi là “Đông rau dền”, còn có hành cùng tỏi, nơi hẻo lánh còn có hai viên hoa tiêu.

Tịch Vân Phi mục tiêu là rau cải trắng cùng củ cải, hai loại rau xanh thích hợp nhất đun nhừ, đặc biệt là nồi lẩu cùng cá luộc đáy nồi, bình thường đều không thể thiếu.
Nguyên sinh thái trồng chính là tốt,

Mặc dù có lỗ sâu, nhưng là Diệp đại mập rộng, tươi non nhiều chất lỏng, dạng này rau cải trắng thích hợp nhất thời gian dài đun nhừ, đặc biệt là hầm thịt ba chỉ cùng miến, vậy đơn giản không muốn quá mỹ vị. Củ cải ngược lại rất khỏe mạnh, tùy ý đào một gốc, thì đủ người một nhà ăn.

Tịch Vân Phi lau đi khóe miệng nước bọt, đến bên dòng suối nhỏ đem đồ ăn rửa sạch, khi trở về, trong sân đã tràn ngập một cổ thấm người mùi cá vị.

Gặp bình gốm bên trong xương cá thang đã nấu trắng bệch, Tịch Vân Phi vội vàng đem canh chua cá gói gia vị mở ra đổ vào cùng một chỗ nấu, đồng thời bỏ vào còn có rửa sạch rau cải trắng cùng cắt gọn củ cải phiến.

Trong lúc nhất thời, cả viện bên trong đều tràn ngập một cổ để cho người ta mồm miệng nước miếng dưa chua vị.

“Oa, thơm quá a, so vừa mới canh cá còn hương.” Tiểu nha đầu kéo ra mũi ngọc tinh xảo, ôm Tịch Vân Phi đùi không thả.

Tịch Vân Phi cười ha ha, từ bên cạnh cầm tới một cái bát, lại dùng làm bằng gỗ thìa múc một muỗng thang: “Đến, cho nhà chúng ta tiểu công chúa nếm thử có được hay không uống.”

Chính Tịch Vân Phi cũng uống một ngụm, cảm giác mùi vị không tệ, chỉ là có chút nhạt, xem ra rau xanh thả nhiều, bất quá không có việc gì, thêm hai bao mì ăn liền gói gia vị là được rồi.

Lúc này, đại ca vừa vặn bưng một chén lớn cắt gọn thịt cá phiến tới, không qua ánh mắt của hắn lại gắt gao nhìn chằm chằm tiểu nha đầu trong tay chén kia thang, đây là muốn trông mòn con mắt ý tứ à.

Tịch Vân Phi tức giận cầm qua thịt cá phiến, vốn định chế nhạo chính mình cái này quỷ thèm ăn đại ca vài câu, thế nhưng là khi hắn nhìn trong chén thịt cá thời điểm, lại bị trấn trụ.

“Ta đi, ca, ngươi đao công này có thể a, liền xương cá đều bị ngươi rút ra?” Tịch Vân Phi cầm lấy khắp nơi óng ánh sáng long lanh thịt cá phiến, thịt ở dưới ánh tà dương hiện ra óng ánh.

Cá trắm cỏ nhiều xương cá, lúc đầu Tịch Vân Phi còn lo lắng tiểu nha đầu không thích hợp ăn, lúc này lại là không còn lo lắng.

Đại ca khóe miệng cong lên, ngạo kiều quăng Tịch Vân Phi một cái, giống như đây không phải cái gì khó lường sự tình, bất quá là giết hai cái cá mà thôi.

Tịch Vân Phi ha ha, quay đầu nhìn về Lưu thị hỏi: “Nương, đại ca trước kia đều thúi như vậy cái rắm sao?”

Lưu thị nghe vậy khẽ giật mình, hơn nửa ngày mới phản ứng đi ra Tịch Vân Phi ý tứ trong lời nói, cười lấy nói ra: “Đại ca ngươi từ nhỏ đã lên núi đi săn, đao pháp đều là tự học, giết mấy con cá xác thực không tính là gì, hắn còn có thể đem dã trệ (lợn rừng) cốt nhục chia lìa, trong huyện đồ tể đều muốn thu hắn đi làm học đồ đâu.”

“Ồ? Vẫn là cái vô sự tự thông thiên tài đại ca a!” Tịch Vân Phi lại một lần đối với chính mình cái này đại ca thay đổi cách nhìn.

Sau đó trình tự làm việc rất đơn giản, bởi vì không có trứng gà rõ ràng cùng tinh bột, Tịch Vân Phi trực tiếp đem lát cá bình quân điểm tại bốn cái trong chén, sau đó dùng nóng hổi canh cá tưới bỏng. Dạng này thịt cá vừa vặn có thể bỏng chín, hơn nữa còn có thể bảo trì kình đạo, sẽ không tản ra.

Hâm tốt thịt cá, lại mỗi bát thả mấy cây nấu mềm nát rau cải trắng cùng củ cải, vẩy một chút hành thái cùng tỏi dung. Sau cùng chính là xào dầu nóng, đem hoa tiêu xào hương, trực tiếp liền dầu xối tại lát cá phía trên, cái này mới xem như hoàn thành.

Nhìn lấy trong chén dầu mùi thơm khắp nơi canh chua cá, ngoại trừ Tịch Vân Phi, ba người khác đều có loại khó có thể tin kinh diễm cảm giác, chủ yếu là món ăn này quá thơm, mà lại cực độ xa xỉ, bình thường không dám lãng phí dầu, bị Tịch Vân Phi khi nước đồng dạng dùng linh tinh.

Nếu không phải nhìn lò bên cạnh còn có một thùng lớn, Lưu thị cùng đại ca đã sớm mở phun ra.

Bất quá lúc này hai người đưa mắt nhìn nhau, sau cùng bù không được Tịch Vân Phi cùng Tam muội ăn đến miệng đầy chảy mỡ dụ hoặc, cũng gia nhập ăn như gió cuốn hàng ngũ.

“Cái này canh cá... Nương đời này xem như sống không uỗng, cái này canh cá làm được ăn quá ngon.” Lưu thị ăn đến vui vẻ, đối Tịch Vân Phi không đoạn nói ca ngợi.

Tam muội lúc này đã lo không phải nói, bởi vì còn sẽ không dùng đũa, tiểu nha đầu trực tiếp dùng tay bắt thịt ăn, hai cái tay nhỏ dính đầy chất béo, phía trên còn mang theo hoa tiêu cùng hành thái, miệng nhỏ cũng là ăn đến phình lên, sợ ăn chậm bị người đoạt đồng dạng.

Tịch Vân Phi nghe được Lưu thị tán dương, trong lòng cũng là trực nhạc a, loại này người một nhà tụ tại ăn cơm chung cảm giác thực tế để cho người ta thư thái.

“Nếu là không có cái này Đại Vị Vương phá hư bầu không khí liền tốt.” Tịch Vân Phi im lặng nhìn lấy đã ăn xong thịt cá, ngay tại đối với bình gốm bên trong xương cá cùng đầu cá chọn chọn lựa lựa đại ca, gọi thẳng phá hư phong cảnh.